• 1
  • 2
  • 3
郴州烧鸡公培训

郴州烧鸡公培训已有|人报名学习

  • 适合对餐饮(早餐、中餐、晚餐、夜宵)和特色小吃有兴趣,想开餐饮、特色小吃、奶茶店等的创业者。
  • 教学优势: 一对一技术指导 100%真材实料操作 不控制原料设备 包教包会 永久技术支持与咨询 随到随学 顶级名师团队指导 8年专注餐饮教育 学员遍布全国100+城市 不控制任何原料及设备
  • 15973528189 在线留言
有问题请找客服
有问题请找客服
咨询电话:15973528189
客服Q Q:3364386361
微信号码:/static/upload/image/20220209/1644341595909763.jpg
微信扫一扫加为好友咨询更方便!

项目详情

项目简介

郴州烧鸡公培训  

       在郴州地区烧鸡公这个菜品还是非常出名的特色菜;烧鸡公是由一整只公鸡经过爆炒制成,滋阴补阳的功效特别好,男女都可以吃。不仅口味鲜美,听说小孩吃了还可以冲高!烧鸡公一般分为仔鸡和老鸡,仔鸡的肉比较嫩,而老鸡肉质较老,吃起来有嚼劲,鸡皮经过炒制后特别脆,是郴州人爱吃的口味。制作烧鸡公时,首先把公鸡切块用高压锅焖烂;再在油锅中爆炒,放入辣椒、耗油等调味料;炒到鸡皮变焦后加入备好的鸡汤,再放入鸡血、鸡肾,等汤汁收干后就可以出锅了。


郴州烧鸡公培训内容:
  1、湘南食为天“湘膳颐品”烧鸡公底料的识别和配方。
  2、湘南食为天“湘膳颐品”鸡公香料的识别和配方。
  3、湘南食为天“湘膳颐品”烧鸡公糍粑辣椒的制作方法。
  4、湘南食为天“湘膳颐品”烧鸡公底料的炒制方法。
  5、湘南食为天“湘膳颐品”烧鸡公的加工方法和炒制方法。
  6、湘南食为天“湘膳颐品”烧鸡公味型的调配方法。
     7、湘南食为天“湘膳颐品”烧鸡公秘制味碟技巧。
  8、红油和老油的处理方法。
  9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
 


温馨提示

学不会,不要紧,直到学会为止!

我不能给您低的价格,只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。
亲,食为天餐饮谢绝还价,我们没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。食为天餐饮做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!食为天餐饮知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以食为天餐饮也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价,也不会和同行的做所谓的价格竞争,更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术,过分的低价竞争,最后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;食为天餐饮承诺:“给我们一份信任,还您一份实在!”,谢谢合作!
学小吃到食为天
感兴趣 — 需要安排老师详细介绍

您看过的: